Model de proces-verbal de predare-primire pentru alimente donate (PDF și Word)
La fiecare predare de alimente către un operator receptor, produsele și cantitățile se consemnează într-un proces-verbal semnat de ambele părți. Modelul de aici e gratuit, în PDF și Word.
Procesul-verbal completează contractul-cadru de donare : contractul se semnează o dată, procesul-verbal la fiecare predare. Împreună formează evidența donărilor tale.
Descarcă modelul
Word dacă vrei să îl adaptezi, PDF pentru tipărit și completat de mână la fiecare predare.
Descarcă modelul PDF Descarcă modelul Word
Când completezi un proces-verbal
La fiecare predare fizică de alimente către operatorul receptor, indiferent câte predări ai în cadrul aceluiași contract. Legea nr. 217/2016 cere demersuri pentru contracte-cadru cu operatorii receptori (art. 2 alin. (6)), iar normele metodologice (HG nr. 51/2019, anexă înlocuită prin HG nr. 955/2024) cer evidența fiecărui transfer: produsele, cantitățile, datele de valabilitate și data predării. Procesul-verbal semnat e forma standard a acestei evidențe.
Se aplică și restaurantelor mici?
Legea 217/2016 obligă orice restaurant, indiferent de mărime. Excepția pentru firmele micro și mici e citită uneori ca o scutire totală, însă textul scutește doar punerea rapoartelor la dispoziția autorităților (art. 2 alin. (4), scutirea la art. 5 alin. (2)). Încărcarea planului pe platforma națională și publicarea lui pe propriul site intră la art. 2 alin. (5) și rămân amendabile pentru oricine, cu 10.000-40.000 de lei. Regulile de donare se sancționează separat, cu 10.000-20.000 de lei, încă de pe acum, iar mențiunea take-home din meniu e verificată la controalele ANSVSA. Până se limpezește practica, varianta sigură rămâne să încarci planul pe platformă.
Ce cuprinde modelul
- Părțile - donatorul și operatorul receptor, cu trimitere la contractul-cadru în baza căruia se face predarea.
- Tabelul produselor - denumirea, cantitatea în kg, data de valabilitate sau tipul datei de pe etichetă, observații.
- Totalul predat în kilograme.
- Semnăturile ambelor părți, cu un exemplar pentru fiecare.
Există un formular oficial impus?
Nu. Legea cere evidența transferurilor, păstrată minimum 3 ani, fără să impună un formular anume. Modelul de aici acoperă câmpurile cerute de evidență. Dacă receptorul tău are propriul formular, îl poți folosi pe acela.
Cum îl folosești
- Completezi produsele și cantitățile la fiecare predare și semnați două exemplare.
- Păstrezi exemplarul tău minimum 3 ani, împreună cu contractul.
- Cantitățile din procesele-verbale se adună în raportul anual pe care îl depui pe risipaalimentara.madr.ro până la 31 martie.
Modelul pentru instructajul angajaților
Măsurile standard pentru HoReCa includ minimum o comunicare anuală cu angajații despre reducerea risipei, iar dovada ei e un proces-verbal de instruire semnat. Modelul de aici vine cu măsurile standard și cu tabel de semnături pentru echipă.
Descarcă modelul PDF Descarcă modelul Word
În cont, procesul-verbal de instruire se completează automat cu măsurile din planul tău și se descarcă din dreptul planului, în PDF sau Word.
Varianta mai simplă
În Nutrimeniu, consemnezi predarea în jurnalul de donări - alegi receptorul, produsele din rețetar și cantitățile - și descarci procesul-verbal gata completat. Din aceleași date generezi și raportul anual Anexa 2, fără să mai aduni cifrele manual. Pașii sunt în ghidul de utilizare .
Iar dacă meniul tău nu e încă la noi, poți începe cu un cont gratuit .
Declinarea responsabilității
Modelul e întocmit pe textele oficiale în vigoare și poate fi adaptat liber de părți. Pentru situații particulare consultă un avocat; autoritățile competente pentru aplicarea legii sunt MADR și ANSVSA.
Întrebări
Pentru orice nelămuriri ne poți contacta folosind widget-ul de chat din dreapta jos, sau la adresa de e-mail office@nutrimeniu.ro