Calculator valori nutritionale meniu restaurant

Aplicația Nutrimeniu.ro oferă un calculator de valori nutritionale pentru restaurante. Un instrument simplu și rapid care vă permite să calculați valoarea nutritionala a meniului dumneavoastră mult mai rapid față de orice altă opțiune existentă. În afară de valoarea nutritionala, noi rezolvăm toate cerințele din ordinul 201 al ANPC, și oferim și un meniu online cu cod QR.

Care sunt cerințele ordinului 201 al ANPC și cum le rezolvă Nutrimeniu.ro?

Ordinul 201 al ANPC din 2022 stabilește următoarele cerințe pentru restaurante:

1. Listarea ingredientelor și cantităților acestora în meniuri.
   Afișăm ingredientele introduse de dumneavoastră in rețetă și cantitățile acestora. Calculăm automat in cazul garniturilor compuse cantitatea ingrdientelor din garnitură pe baza ponderii in reteta principală
2. Afișarea valorii nutritionale a preparatelor din meniul restaurantului.
   Am introdus foarte multe produse pentru care am stocat valorile nutritionale. Pentru anumite produse specifice, dacă nu le avem, le puteți adăuga pe baza etichetei. Calculăm automat valorile nutritionale pe baza datelor pentru produsul în starea gătită, așa cum este necesar pentru a fi conform cu Ordinul 201 al ANPC.
3. Afișarea aditivilor folosiți și cei prezenți în ingredientele folosite, grupați pe categorii.
   Noi avem deja foarte multe produse pentru care am stocat aditivii. Pentru produsele pe care le introduceți, dacă au aditivi, îi puteți trece și pe aceștia pentru ca noi să îi putem afișa. Îi grupăm automat pe categorii, așa cum cere Ordinul 201 al ANPC.
4. Afișarea alergenilor
   Pentru o mare parte din produse am stocat alergenii si posibilii alergeni. Pentru produsele pe care le introduceti, daca au alergeni, ii puteti trece si pe acestia pentru ca noi sa ii putem afisa. Ii evidentiem in lista de ingrediente, si ii afisam si grupat la final pentru a fi siguri ca nu se rateaza nici un alergen. Alergenii erau deja obligatorii pe baza ordinului 163/2021
5. Afișarea etichetei produselor compuse pe meniul extins
   O mare parte din produsele de la noi au deja și etichetă, dacă este cazul unui produs compus. Pentru produsele pe care le introduceți, puteți introduce și eticheta. Afișăm eticheta pe meniul extins exact așa cum cere ordinul 201 al ANPC prin ghidul pus la dispoziție pe site-ul ANPC aici: Consiliere privind aplicarea cadrului legal în vigoare la comercializarea în vrac a produselor alimentare, respectiv a produselor finite/mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colectivă
6. Marcarea ingredientelor provenite din produse congelate
   Puteți marca ingredientele provenite din produse congelate. Acestea vor fi evidențiate în lista de ingrediente, pentru ca meniul restaurantului să fie conform cu ordinul 201 al ANPC.