Meniu evenimente conform cu ordinul 201 din 2022
Dacă planifici un eveniment cum ar fi de exemplu o nuntă sau un botez, ANPC a prevăzut niște "relaxări" în ceea ce privește meniul expus pe masă și cel pentru candy bar, sau cocktails bar. Pentru aceste meniuri NU este obligatorie să fie afișată declarația nutritională. Discutăm în continuare despre modul de afișare al informațiilor în meniu pentru un eveniment conform ANPC.
Ce trebuie să aibă în față clientul? (Meniul rezumat/elegant)
Așa cum probabil știți deja, consumatorul trebuie să aibă în față informațiile cerute de Ordinul 201 al ANPC atunci când ia decizia de cumpărare. Acest lucru înseamnă că meniul, eticheta, panoul, etc, toate acestea trebuie să conțină datele cerute de ANPC și în cazul evenimentelor datele care trebuie să fie prezente sunt:
- Denumirea produsului
- Lista ingredientelor (marcarea produselor provenite din produse congelate dacă e cazul)
- Numărul de aditivi, sau aditivii listați
- Alergenii
Am construit un meniu conform cu ordinul ANPC pentru evenimente, îl puteți vedea în continuare. Am pus și tortul pe meniu, ca și informație e important să fie accesibile pentru consumatori potențialele alergii. Nu e menționat în ordin dacă aceste informații trebuie să fie pe același meniu, deci dacă aveți mai multe meniuri, le puteți pune pe masă împreună, de exemplu, dacă primiți un meniu de la cofetărie separat, puneți doar mâncarea în meniu. Important e ca pentru invitați să fie disponibile informațiile. Noi am pus si valorile nutritionale, dar nu sunt obligatorii pentru evenimente pe meniul rezumat.
Chiar dacă există aceste relaxări, toate informațiile cerute de ordinul 201 trebuie să fie disponibile în meniul extins, care trebuie să fie disponibil fizic la cerere, și ideal și printr-un cod QR. Meniul extins fizic este obligatoriu.
Aceste informații pot fi puse separat, deci meniul pentru mâncarea servită la masă să fie pe masă, iar meniul pentru bar și cel pentru candy bar să fie disponibil acolo unde e amplasat candy bar-ul, respectiv bar-ul. Inclusiv tortul servit, dacă este cazul, și pentru acesta trebuie trecute datele în meniul de pe masă.
În concluzie, meniul de pe masă o să aibă în plus față de înainte numărul de aditivi. Și un cod QR care să ducă la varianta cu toate detaliile
Pentru meniul extins, este la fel pentru toate unitatile, trebuie să fie disponibil la cerere. Cum trebuie să arate meniul extins?
În cazul în care nu ați calculat încă, vă recomandăm să citiți ordinul 201 ANPC explicat
Gată să calculezi valorile nutriționale?
Testează gratuit
acum!
Declinarea responsabilității
Am încercat să înțelegem cât mai bine ordinul 201 al ANPC pentru a construi aplicația Nutrimeniu. Vom continua să urmărim informațiile și să actualizăm și această pagină și aplicația noastră, însă fiind vorba de legi care pot fi dificil de interpretat nu ne putem asuma nicio responsabilitate pentru potențiale amenzi ANPC. Vă rugăm să luați în considerare documentele legale menționate și să luați propriile decizii. Platforma noastră este o unealtă, depinde de utilizator rezultatul final.
Întrebări
Pentru orice nelămuriri ne poți contacta folosind widget-ul de chat de pe pagina din dreapta jos, sau la adresa de e-mail office@nutrimeniu.ro